Comida típica

Conoce cuánta sal usar al cocinar frijoles, cuándo agregarla y qué recomiendan especialistas para evitar que pierdan sabor o textura.

Chefs revelan por qué cocinar arroz con caldo es mejor que usar agua. Conoce la receta paso a paso, los errores más comunes y cómo lograr un arroz esponjoso y lleno de sabor en casa.

Chefs y especialistas explican qué ocurre cuando lavas el arroz antes de cocinarlo. Conoce cuándo es recomendable hacerlo y qué tipos de arroz no deberían enjuagarse.

¿Cuánta agua necesita una taza de arroz? Chefs revelan la medida exacta para lograr un arroz esponjoso, evitar errores comunes y mejorar la cocción en casa durante 2026.

Conoce cuántos días puede mantenerse el arroz cocido en el refrigerador, cómo almacenarlo correctamente y las señales que indican que ya no debe consumirse.

Chefs explican por qué mover demasiado el arroz puede volverlo pastoso. Conoce los errores más comunes y cómo lograr un arroz perfecto en casa.

La taquería pop up estará inspirada en la intérprete de Levitating, que está a punto de ofrecer conciertos en nuestro país

Más allá de la apariencia, el TamalZote es pura nostalgia que apela a la memoria colectiva

Si no tienes planes o simplemente se te antoja algo dulce, checa los detalles de la feria

La tradicional Feria del Elote regresa a Tláhuac con su edición número 30: antojitos, música y mucho maíz

La tradicional Feria de la Nieve 2025 ya comenzó en Xochimilco

En una plaza al sur de la ciudad es que se presta una sede en la capital

Te mostramos las diferencias entre un pavo ahumado y uno crudo o natural, para que sepas elegir el que más te conviene para tus recetas de Navidad y Año Nuevo

El platillo mejor rankeado ocupa el segundo lugar del mundo según el listado de las 50 mejores comidas con esta proteína de el sitio especializado en gastronomía.

Este delicioso alimento está ligado a la historia de los mineros en nuestro país.

Tamal de ajolote

Así como nosotros tenemos la tradicional Rosca de Reyes mexicana, otros países como Francia y Portugal, entre otros, tienen su variante de este bizcocho

Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable que celebra la diversidad y la riqueza de la enchilada mexicana.

Jorge Vallejo quería expresar en su comida como son las fondas de la Ciudad de México.

Tres mil 656 toneladas en la producción nacional de este quelite.

También habrá otras actividades como música en vivo; Te contamos todos los detalles.

Ahora será más fácil encontrar tu puesto favorito de elotes y esquites en la Ciudad de México con este mapa colaborativo en Google Maps

Les vamos a contar la historia de los banquetes, qué onda con ellos, de dónde vienen, por qué son tan importantes en la escena política