Caracol Radio Podcast

Para hoy y sin pensarlo mucho en su menú habrá tostadas y de postre un arroz con leche

¿Que llevaba carne humana? Conoce la historia del nacimiento del platillo más mexicano: El pozole, así se cree que se hacía

Maíz morado, pinole, cerveza y muchos sabores más, bien mexicanos para celebrar las fiestas patrias con un buen helado

Para todos los que usamos frases, dichos, refranes o metáforas usando la comida, como “el horno no está para bollos”, “estás comiendo camote”

El dueño del restaurante Pujol habla de la controversia generada en redes tras su columna en Reforma: "El cliente no siempre tiene a razón".

El chef Pablo San Román presenta la iniciativa de promoción de consumo de pescados y mariscos en apoyo a la industria mexicana

Cocinamos México, donde pueden ayudar cocinando, donando insumos o repartiendo comida a las personas en situación vulnerable por el COVID-19

El Chef Enrique Olvera recuerda los inicios del restaurante y lo celebra con un libro

Gaby Warkentin y el Chef Gerardo Vázquez cocinarán para las mamás de la asociación "Por un hogar"

Una iniciativa con la que empresarios apapachan al personal de salud y enfrentan la contingencia

“Hay personas en peores condiciones que nosotros” afirma el Chef por ello ha unido fuerzas y estrategias con sus socios comerciales

Es importantísimo conocer la historia y la cultura de un país para saber las posibles causas de un fenómeno

El tamal (del náhuatl tamalli) es un alimento de origen mesoamericano

Soy Melissa Mochulske, y hoy les voy a contar el origen de los tacos de carnitas, a mi manera.

El aguacate es uno de los productos de la nueva guerra entre grupos criminales y agricultores

Nuestros expertos compartieron experiencias, leyendas y la magia personal para la elaboración de los tradicionales tamales del Día de la Candelaria

Jazz Martínez, #FoodPoliceMx nos presenta los alimentos más buscados por los fanáticos del Super Bowl, y deliciosas sugerencias

Está por llegar el 2 de febrero, Día de la Candelaria en México, y con ello el pagar la deuda de los tamales, esto gastamos en la tradición

La Guía México Gastronómico publicó la lista de los 120 Restaurantes 2020 de Culinaria Mexicana que todos debemos conocer

Melissa Mochulske nos presenta en “Hora 25” lo más placentero de los viajes lo es la buena comida

Panaderos tradicionales con grandes innovaciones de sabor invitan al evento de la rosca de reyes en El Bonito Tianguis

Futbol, rock, cine y más, muchas cosas más nos hermanan con los mexicanos, así lo reconocen famosas figuras argentinas

El asado es el momento más entrañable de los domingos al medio día aseguran los argentinos que se han adaptado a México, su lenguaje y sus cortes

Continuamos por el recorrido de sabores con el chef Luis Aranda y Julen Ladrón de Guevara, cronista de mercados

Julen Ladrón de Guevara, cronista de mercados y el chef Luis Aranda nos comparten sus sabores y lugares favoritos