Feria Nacional del Mole 2026: ¿cuándo y dónde será?
San Pedro Atocpan, en Milpa Alta, se prepara para recibir una nueva edición de la Feria Nacional del Mole, un encuentro gastronómico que reunirá sabores tradicionales, música, artesanías y actividades para toda la familia
Mx - Feria Nacional del Mole 2026. / Marcos Elihu Castillo Ramirez
Una fiesta dedicada al sabor de México
Cuando octubre llegue a la Ciudad de México, los aromas del chile, las especias, el chocolate y las almendras volverán a encontrarse en San Pedro Atocpan. En este pueblo originario de Milpa Alta se realizará la edición número 49 de la Feria Nacional del Mole, una celebración que durante más de cuatro décadas ha convertido a esta zona del sur de la capital en uno de los principales referentes de este platillo mexicano.
La feria se llevará a cabo del 3 al 25 de octubre de 2026, en el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec, en San Pedro Atocpan. De acuerdo con la información disponible, el evento se desarrollará durante 23 días con una programación que combinará gastronomía, cultura y entretenimiento.
Aunque el mole será el protagonista, la experiencia irá mucho más allá de sentarse a comer. La feria reunirá a 23 restaurantes tradicionales y 17 productores de mole, quienes ofrecerán diferentes preparaciones y productos para disfrutar en el lugar o llevar a casa.
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Del mole almendrado al pipián
Entre los platillos que podrán encontrarse están el tradicional mole almendrado con guajolote, el mole rojo con pollo y el pipián acompañado de carne de cerdo y chilacayotes. También habrá conejo en adobo, además de pasta y mole granulado.
Mx - Feria Nacional del Mole 2026. / Arturo Peña Romano Medina
La variedad será uno de los atractivos principales, pues permitirá descubrir distintas formas de preparar y disfrutar esta salsa, cuya elaboración forma parte de la identidad gastronómica de San Pedro Atocpan.
Uno de los momentos más esperados será la preparación de la Enmolada Más Grande del Mundo. Para esta edición, los organizadores buscarán alcanzar una longitud aproximada de 80 metros.
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Música, tradición y entretenimiento
Después de probar los diferentes platillos, los visitantes podrán recorrer una feria que también tendrá actividades culturales y recreativas.
El programa contempla presentaciones artísticas y culturales, bailes populares, una Guelaguetza, jaripeos, actividades en la Plaza de Toros, espectáculos de los Voladores de Papantla y juegos mecánicos.
Además, artesanos provenientes de Morelos, Hidalgo, Tlaxcala y el Estado de México participarán con productos tradicionales y piezas elaboradas de manera artesanal.
Mx - Feria Nacional del Mole 2026. / Simon McGill
¿Dónde y a qué hora será?
La Feria Nacional del Mole tendrá como sede el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec, en San Pedro Atocpan, alcaldía Milpa Alta.
Para llegar en transporte público, una opción es tomar la Línea 2 del Metro hasta Taxqueña y posteriormente abordar un autobús de la Ruta 81 o un servicio de RTP con dirección a Milpa Alta.
La programación y los horarios de las actividades serán variables de acuerdo con el día, por lo que se recomienda consultar el programa oficial antes de acudir. La feria permanecerá abierta durante el periodo del 3 al 25 de octubre.
Así, durante tres semanas, San Pedro Atocpan volverá a convertirse en un punto de encuentro para quienes quieran celebrar la gastronomía mexicana a través de uno de sus sabores más representativos: el mole.
