Recetas cocina

Chefs revelan por qué cocinar arroz con caldo es mejor que usar agua. Conoce la receta paso a paso, los errores más comunes y cómo lograr un arroz esponjoso y lleno de sabor en casa.

Chefs y especialistas explican qué ocurre cuando lavas el arroz antes de cocinarlo. Conoce cuándo es recomendable hacerlo y qué tipos de arroz no deberían enjuagarse.

¿Cuánta agua necesita una taza de arroz? Chefs revelan la medida exacta para lograr un arroz esponjoso, evitar errores comunes y mejorar la cocción en casa durante 2026.

Conoce cuántos días puede mantenerse el arroz cocido en el refrigerador, cómo almacenarlo correctamente y las señales que indican que ya no debe consumirse.

Chefs explican por qué mover demasiado el arroz puede volverlo pastoso. Conoce los errores más comunes y cómo lograr un arroz perfecto en casa.

Conoce la cantidad exacta de cebolla que debe llevar la tinga de pollo para conseguir un sabor auténtico. Te compartimos la receta tradicional mexicana y el secreto de las cocineras expertas.

Los hongos están muy presentes en la cocina mexicana, que lo incluye en recetas de sopas, guisados o en quesadillas

Agradecido con la tripulación del María Delia, Timothy Shaddock fue recibido por el director de Grupo Mar quien resaltó la labor de su tripulación

De 2003 a la fecha se han reportado 900 personas infectadas de las cueles 50% ha fallecido... transmisión entre humanos sería una disrupción

Por su parte los comerciantes en el inicio de la cuaresma reportan bajas ventas

La CDMX y área metropolitana, Aguascalientes, La Paz y León, son regiones donde el producto ya alcanza este precio

El chef Pablo San Román presenta la iniciativa de promoción de consumo de pescados y mariscos en apoyo a la industria mexicana

El bacalao ha sido sustituido en pescaderías, supermercados y restaurantes por especies como tilapia o tiburón, que tienen gran parecido.

Cuando remojas una galleta en leche, en realidad cambias todo sobre ella.

La Subsecretaria de Comercio Exterior, Luz María de la Mora, declaró que EU no tienen intención de renovar acuerdo de exportación de tomate

Lo nutritivo, no tiene por qué ser divertido

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Inventado en Japón, es capaz de aguantar la alta temperatura del sol

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La ciencia explica si es verdad que esta acción evita mal sabor

Una investigación demostró que los pulpos son los invertebrados más inteligentes del planeta