Comida típica

Así como nosotros tenemos la tradicional Rosca de Reyes mexicana, otros países como Francia y Portugal, entre otros, tienen su variante de este bizcocho

Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable que celebra la diversidad y la riqueza de la enchilada mexicana.

Jorge Vallejo quería expresar en su comida como son las fondas de la Ciudad de México.

Tres mil 656 toneladas en la producción nacional de este quelite.

También habrá otras actividades como música en vivo; Te contamos todos los detalles.

Ahora será más fácil encontrar tu puesto favorito de elotes y esquites en la Ciudad de México con este mapa colaborativo en Google Maps

Les vamos a contar la historia de los banquetes, qué onda con ellos, de dónde vienen, por qué son tan importantes en la escena política

¿Te gusta comer picante? Los chiles están asociados a grandes beneficios para la salud, incluso podría prolongar nuestro periodo de vida. Te contamos

Qué significa, cuáles son las reglas, qué alimentos están permitidos, qué onda con el degüelle, la carne kosher y todo sobre las reglas de ley Judía

Para hoy y sin pensarlo mucho en su menú habrá tostadas y de postre un arroz con leche

¿Que llevaba carne humana? Conoce la historia del nacimiento del platillo más mexicano El pozole, así se cree que se hacía

Maíz morado, pinole, cerveza y muchos sabores más, bien mexicanos para celebrar las fiestas patrias con un buen helado

Para todos los que usamos frases, dichos, refranes o metáforas usando la comida, como “el horno no está para bollos”, “estás comiendo camote”

El tamal (del náhuatl tamalli) es un alimento de origen mesoamericano

Aquí todos los detalles

Es dulce y está hecho con los colores de la bandera LGBTTTI

Entrevista 5to encuentro de cocina tradicional.

Julen Ladrón de Guevara, cronista de mercados y el chef Luis Aranda nos comparten sus sabores y lugares favoritos

El Universo del Taco, es la primera tacografía, que contempla más de 115 mil establecimientos de tacos en todo el territorio nacional.

Julen Ladrón de Guevara, nos habló sobre la historia detrás de uno de los platillos más icónicos de la comida mexicana.

Cada taquería tiene su propia receta de tacos al pastor, eso es lo que las hace tan únicas.

Daniela Soto-Innes fue premiada como la mejor chef mujer a nivel mundial en The World´s 50 Best Restaurants

El chef Yuri de Gortari y el historiador gastronómico Edmundo Escamilla nos platicaron de este evento del próximo 29 y 30 de septiembre.