Recetas para utilizar la flor de cempasúchil que te quedó por la temporada

Una vez que termina el Día de Muertos, seguramente te preguntas qué puedes hacer con algunos de los ingredientes que utilizaste para la ofrenda y si solo la desechas estás tirando propiedades benéficas para tu cuerpo a la basura que a continuación te explicaremos.

Algunos de los usos de esta flor son:

• Controlador de plagas
• Servir como pigmento textil
• Remedios y herbolaria

Como lo puedes notar, la flor aporta beneficios a la tierra, a los vivos y a los muertos, es un “estuche de monerías”. Así que si no sabes qué hacer para sacarle provecho, aquí algunas ideas:

• Sopas
• Ensaladas
• Postres
• Moles
• Pulques
• Decoración de platillos
• Infusiones

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¿Qué beneficios aporta?

Esta flor cuenta con una importante fuente de nutrientes, contiene:

• Antioxidantes
• Analgésicos
• Antiinflamatorios
• Antibacterianos
• Antidepresivos
• Hepatoprotectores

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