19 AGO 2026, Actualizado 05:05
Cada 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, una fecha nacida en internet que reconoce la evolución de un alimento milenario, originado como método de conservación y convertido hoy en uno de los símbolos más populares de la gastronomía japonesa
Sofia Osnaya
18/06/2026
El turismo gastronómico en México podría generar un incremento de entre 25 y 30% en el consumo en Guadalajara, Monterrey y Ciudad de México durante el Mundial, detalla el presidente de la Canirac, Ignacio Alarcón.
26/05/2026
Festival Querétaro en Los Pinos 2026 en CDMX: fechas, horarios, comida típica como gorditas y barbacoa, actividades culturales y entrada gratis. Descubre cómo asistir
11/04/2026
Julen Ladrón de Guevara, nos habló sobre la historia detrás de uno de los platillos más icónicos de la comida mexicana.
Cada taquería tiene su propia receta de tacos al pastor, eso es lo que las hace tan únicas.
Cuando remojas una galleta en leche, en realidad cambias todo sobre ella.
El ceviche tradicional de Guerrero nació gracias a la influencia del galeón de Manila
Este tesoro culinario que naturalmente se le atribuye a los italianos, podría no ser precisamente originario de ese país.
El arte de ser un enólogo aficionado, desafortunadamente no está dentro la canasta de conocimientos básicos.
La alimentación de los mayas fue tremendamente enriquecida no nada más con la llegada de los españoles, sino con el aporte de varias culturas.
SOPITAS La llegada de la temporada de Chiles en Nogada.
A mediados de Agosto se lleva a cabo el festival de Hongos Silvestres en la CDMX.
Del 31 de julio al cuatro de agosto en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza
Melissa Mochulske nos habla de este platillo japonés.
El alto costo del aguacate, ha provocado que decenas de restaurantes y taquerías nos estén huachicoleando el guacamole.
Se realizó una evaluación de los platillos tipícos de todo el mundo
Jazmín Martínez en WFM presenta una conversación sobre el diseño de comida para el futuro.
El ritual de la carne, el asado argentino y la tertulia en Hora25
Todo sobre el asado en Argentina
Este 17 y 18 de octubre, el hotel Mundo Imperial Princess Acapulco se convertirá en el foco de la gastronomía.
Jazmín Martínez, platica con uno de los mejores cocineros de mariscos en la Ciudad de México.
Conversación con Yoz, la bartender de Kaito Del Valle.
Ser bartender no es sólo hacer sofisticada la bebida, sino su relación con la gente, qué historia cuenta y cómo se apropia cada quien del trago.
Este fin de semana el vino espera en Tequisquiapan, Querétaro con un gran elenco musical para disfrutar innumerables sorpresas
The World’s 50 Best Restaurants dio a conocer su galardón World’s Best. Female chef en su edición 2019.
Son tres las variedades de cacao que han llevado al mundo es sabor especial de México
La senadora de Morena defiende su presentación artística en rescate del maíz originario
Daniela Soto-Innes fue premiada como la mejor chef mujer a nivel mundial en The World´s 50 Best Restaurants
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