Remedios para la cruda, ¿mito o realidad?

Por Víctor SandovalMéxico.- Días de fiesta pero también de dolor de cabeza y otros malestares por algunos excesos son lo que para muchos representan las fechas decembrinas. ¿Sabe usted cuántos remedios existen para la resaca o cruda? ¿Tres, cuatro, cinco? que tal un caldo de camarón, una cerveza de acuerdo con el maestro José Luis Vilencio Barita, titular del Departamento de Ciencias y Tecnología de los Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición, no existe ningún remedio y advierte que la única manera de no sentirse crudo es hidratarse

“Yo creo que el remedio básico más importante es tomar agua porque la resaca básicamente se debe por la deshidratación que nos causa beber cantidades excesivas de alcohol"

El especialista afirmó, que en los lugares de trabajo, una persona con resaca puede experimentar pérdida de memoria y de habilidades visuales. Otros síntomas pueden ser un ligero dolor de cabeza, nausea y dificultades para concentrarse en sus actividades cotidianas

Sobre la forma de curar la resaca con aspirinas, plátanos, ejercicio, jugos de frutas, ginseng, aire fresco, miel, paracetamol, chilaquiles, mariscos dormir, hacer el amor, un plato de pancita, médula señaló:"Una buena pancita o algo bien caliente y una buena cervecita, bien frìa…hìjole, pues un consomecito, porque la verdad va a estar canija la cruda…pues nada seguirte aguantando ¿no? para que empezamos el año con borracheras”

De acuerdo a los especialistas lo anterior son mitos para la llamada cruda y está demostrado que solo se necesita una buena