Salud. 10 hábitos que arruinan tu metabolismo

México

El metabolismo es el trabajo que ocurre, principalmente a nivel químico, para producir energía. Esto quiere decir que todo lo que se consume es convertido en otra sustancia útil para el ser vivo en cuestión.

Existen dos formas en las que el metabolismo puede realizarse…

Catabólica: En este caso la glucosa, que se encuentra dentro de los carbohidratos, es convertida en energía que usamos de manera inmediata.

Anabólica: Se trata de un paso que sigue al metabolismo catabólico y que completa gran parte de las funciones básicas de cada una de nuestras células

Hábitos que le dan “en la madre” a tu metabolismo

1. No desayunar o saltarse comidas: Al saltarse comidas nuestro metabolismo entra en modo ahorro de energía acumulando más grasa corporal y gastando menos energía..

2. No hacer colaciones: Las colaciones nos ayudan a evitar el modo ahorro y a llegar con él hambre bajo control para no excedernos en la siguiente comida principal. De esa manera tomamos mejores decisiones a la hora de elegir los platillos y tamaño de la porción.

3. Exceso de refrescos light: Aunque no contienen azúcar tienen un efecto sobre el metabolismo que puede también favorecer la acumulación de grasa corporal.

4. Exceso de cafeína: Una taza de café al día es la dosis límite permitida pues la cafeína en exceso altera nuestras señales de homeostasis o equilibrio básico de nuestro organismo. Esto a largo plazo puede también interferir con la cantidad y calidad de alimentos que ingerimos sin darnos cuenta.

5. Fumar para no comer: Seguramente crees que te ayudará a mantener el peso corporal bajo control pero no será de la manera saludable. Las enfermedades como enfisema pulmonar y Cáncer pulmonar por tabaquismo son consecuencias graves en la salud. Bajar de peso enfermándose no es el objetivo.

6. Exceso de alcohol: El alcohol por sí solo aporta más de 120 kcal por porción, demasiadas para un shot de tequila o una cerveza con los amigos. Si además se beben varias copas se pierde el control de las decisiones. Esto provoca malas decisiones en cuanto cantidad y calidad de alimentos que se van a ingerir.

7. Agua de sabor: Contiene azúcar añadida que generalmente no es poca y se va directamente a reserva de grasa. Cualquier bebida con azúcar aumenta la glucosa en sangre pero no causa sensación de saciedad. Al poco tiempo cuando la glucosa se absorba rápidamente se produce de nuevo el deseo de tomar más azúcar. El círculo vicioso no termina.

8. Frapés y licuados Detox: Licuar los alimentos está indicado solamente para personas que tienen dificultad para masticar o algún impedimento en la digestión. Para todos los demás es mucho más conveniente comer y masticar alimentos sólidos. Esto permite la acción de la saliva y un mejor aprovechamiento de los nutrimentos.

9. Eliminar toda fuente de carbohidratos: Las dietas que prohíben toda forma de Hidratos de Carbono como arroz, tortilla, pan, papa, fruta y hasta limón, son esquemas diseñados para casos muy particulares y requieren suplementación y vigilancia profesional y fundamentada. Para todos los demás es necesario consumir estos alimentos de forma moderada y en su versión integral pues son una excelente fuente de energía y nutrimentos esenciales.

10. El alimento mágico: No existe alimento que por sí mismo provoque aumento o disminución de peso. El conjunto de alimentos y hábitos de vida junto con los factores genéticos, ambientales y psicológicos son los que dan el resultado de salud que cada uno tiene. Muchos han querido darle propiedades mágicas a productos milagro o encontrarle funciones sobrenaturales a algún alimento en particular.

Los 5 mayores mitos sobre el metabolismo

Mito # 1: Las personas más delgadas tienen un metabolismo más alto.

Verdad: Si bien el tamaño del cuerpo constituye un factor en la composición corporal tiene un efecto mucho mayor sobre el metabolismo.

Mito # 2: Saltarse una comida ralentiza su metabolismo.

Verdad: La calidad y cantidad de alimentos tienen una mayor influencia en el metabolismo de la frecuencia con que come.

Mito # 3: El exceso de carbohidratos por la tarde noche son convertidos en grasa

Verdad: Si usted está tomando en los tipos adecuados de calorías, comer tarde en la noche no debe descarrilar su dieta.

Mito # 4: El metabolismo es todo acerca de la quema de calorías

Falso: Es determinante pero los procesos del metabolismo tienen que ver con funciones más específicas y vitales que sólo la quema de calorías.

Mito # 5: Usted no tiene control sobre su metabolismo.

Falso: Modificaciones en la dieta y hábitos de ejercicio simples pueden hacer una gran diferencia en la rapidez con que alguien quema calorías en reposo.