CON GABRIELA WARKENTIN Y JAVIER RISCO. Solo 5% del valor del producto llega a manos del agricultor: Oxfam México
La directora ejecutiva del organismo, Alexandra Haas expone "Comercio injusto" y afirma que "no podemos pensar en soluciones dede el escritorio"
Solo 5% del valor del producto llega a manos del agricultor: Oxfam México / W Radio (Cuartoscuro)
México
La directora ejecutiva de Oxfam México, Alexandra Haas, señala que los consumidores ignoramos de donde provienen los productos que llevamos a la mesa y detalla que en el trayecto desde la cosecha hasta el consumo intervienen muchas personas, lo que se conoce como la cadena de valor, en la que el menos beneficiado es el agricultor original quien se queda con solo el 5 % del valor del producto.
El pago de este producto señala Alexandra no considera el valor ancestral del cultivo originario, además de las técnicas que no destruyen la tierra, sino que la mantienen protegidas, estas ventajas de los productores tradicionales son sin embargo quienes más enfrentan el freno a sus productos.
Por ello, organizaciones como Animal Político, Oxfam entre otras, resaltan este valor de la agricultura original, que afecta a varios productos y productores que son grupos familiares.
El trabajo con 14 organizaciones de productores oaxaqueños les hizo notar que las soluciones para estas comunidades no se dan en el escritorio, sino tomando acciones focalizadas en beneficio directo de estas comunidades, y da el ejemplo del chile pasilla, que logró su cadena de comercialización con una empresa en Dinamarca, que además de la compra del producto con un precio justo, parte de las ganancias se invierten en desarrollo social en la comunidad.
Además de “Comercio injusto”, Haas adelantó que se presentará en días próximos un informe sobre la relación del comercio injusto con la política pública y cuáles deberían de ser las prioridades esta situación que afecta a este sector.
