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Cafeterías

La nueva generación de cafeterías: ya no venden sólo café, venden experiencias

Las cafeterías del futuro están transformando la manera de consumir café: ahora integran talleres de cerámica, espacios de trabajo, actividades culturales, diseño atractivo para redes sociales y experiencias que buscan que los clientes permanezcan más tiempo en el lugar

Sofia Osnaya

23/07/2026

El café donde perder también tiene recompensa

En plena fiebre por el Mundial 2026, una cafetería de la colonia Condesa, en la Ciudad de México, se convirtió en un refugio para los aficionados cuyas selecciones fueron eliminadas. Con bebidas gratis, banderas de los equipos derrotados y un toque de humor, este café demuestra que el futbol también puede unir a quienes no celebran una victoria

Sofia Osnaya

03/07/2026

Crece el consumo de café de grano en México, pero falta valor agregado: Julián Martínez

En México el consumo de café de grano paso de 30% a 55% en 20 años y sigue en aumento, detalló el barista Julián Martínez quien presenta su primer libro sobre el aromático.

Araceli Hernández Zamora

22/05/2026

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