Cacfetería del Bienestar: Conoce la cafetería de CDMX con productos del campo 100% mexicano
La propuesta forma parte de Sembrando Vida y busca que las personas productoras reciban un pago justo por su trabajo
Mx - Cacfetería del Bienestar en CDMX
Si estás buscando un lugar diferente para tomar café en la Ciudad de México, hay una nueva opción que además busca acercar a los consumidores con productos elaborados por comunidades campesinas de distintas partes del país.
Se trata de la Cacfetería del Bienestar, un espacio ubicado sobre Paseo de la Reforma que combina una cafetería con productos del campo mexicano y una tienda de artesanías.
¿Qué es la Cacfetería del Bienestar?
La Cacfetería del Bienestar es una iniciativa relacionada con el programa Sembrando Vida, que acompaña a familias campesinas. Su nombre hace referencia a las CAC, es decir, las Comunidades de Aprendizaje Campesino, espacios donde las personas sembradoras se organizan, comparten conocimientos y trabajan en comunidad.
El lugar se encuentra dentro del mismo espacio que la Tienda del Fonart, por lo que además de tomar café es posible encontrar artesanías mexicanas y diferentes productos elaborados por comunidades campesinas.
De acuerdo con cifras del Gobierno federal citadas por Chilango, Sembrando Vida cuenta con más de 18 mil CAC consolidadas, más de 4 mil productos transformados y al menos 120 cooperativas formales, en las que participan más de 14 mil sembradoras y sembradores.
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¿Qué venden en la Cacfetería del Bienestar?
El menú incluye diferentes preparaciones de café, desde opciones tradicionales hasta algunas bebidas más elaboradas. Entre las opciones disponibles están:
- Espresso
- Espresso doble
- Flat white
- Cappuccino
- Latte
- Moka
- Americano
- Long black
- Iced latte
- Chocolate caliente
- Jugos
Pero la oferta no termina en las bebidas. La Cacfetería también funciona como un espacio para comercializar productos elaborados por más de 137 mil sembradoras y sembradores de 24 estados de la República.
Entre los productos disponibles se encuentran chocolate, frijol, cacao, sazonador de romero, escarchado de tejocote, chamoy de jamaica, miel y productos derivados, frutos secos, café, jugos, leche saborizada y pinole.
Además, algunos productos cuentan con el Sello Violeta, un distintivo que busca visibilizar la participación de las mujeres de las Comunidades de Aprendizaje Campesino. Este sello identifica productos en los que al menos 50% de su elaboración corresponde a mujeres sembradoras.
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¿Dónde está la Cacfetería del Bienestar y cuál es su horario?
La Cacfetería del Bienestar se encuentra en Av. Paseo de la Reforma 116, colonia Juárez, alcaldía Cuauhtémoc, CDMX, dentro de las instalaciones de la Tienda del Fonart.
El horario señalado es de lunes a viernes de 11:00 a 19:00 horas, mientras que sábados y domingos funciona de 11:00 a 17:00 horas.
Así que si pasas por Paseo de la Reforma y quieres conocer una propuesta que combina café, productos del campo y artesanías mexicanas, la Cacfetería del Bienestar puede ser una alternativa para hacer una pausa y, al mismo tiempo, conocer productos elaborados por comunidades campesinas.
