Brote de Salmonella en médicos del Hospital General: síntomas, tratamiento y cuánto dura la infección
Hasta este jueves 3 de septiembre, 41 personas permanecían hospitalizadas para vigilancia y tratamiento
Brote de Salmonella: las señales que provoca y el tiempo que puede durar la infección. Getty Images
El Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga” confirmó un brote de gastroenteritis infecciosa aguda por Salmonella spp. que afectó a 135 médicos residentes y de alta especialidad. El brote fue identificado el 31 de agosto, luego de que se registrara un incremento súbito de personas con síntomas gastrointestinales.
De acuerdo con la información difundida por el hospital, los casos están asociados temporalmente con el consumo de alimentos proporcionados por el servicio subrogado de comedor institucional. Como parte de la investigación, los estudios de laboratorio corroboraron la presencia de Salmonella spp. en los casos analizados. Además, se identificó infección por Escherichia coli enterotoxigénica en algunos pacientes.
Hasta este jueves 3 de septiembre, 41 personas permanecían hospitalizadas para vigilancia y tratamiento, aunque las autoridades reportaron que todas se encontraban estables.
¿Qué es la Salmonella?
La Salmonella es un grupo de bacterias que puede provocar una infección intestinal conocida como salmonelosis. Una de sus manifestaciones más frecuentes es la gastroenteritis, es decir, la inflamación del estómago y los intestinos.
La infección generalmente ocurre después de consumir alimentos o agua contaminados. También puede propagarse mediante el contacto con animales, superficies contaminadas o de persona a persona cuando no existe una adecuada higiene de manos.
La contaminación puede producirse durante la preparación, manipulación, almacenamiento o cocción de los alimentos. Por ello, una investigación de un brote debe determinar exactamente en qué punto ocurrió la contaminación.
¿Cuáles son los síntomas de Salmonella?
Los síntomas pueden aparecer entre seis horas y seis días después de ingerir la bacteria, aunque el periodo puede variar. Los principales signos de una infección por Salmonella son:
- Diarrea, que en algunos casos puede contener sangre o moco.
- Dolor o cólicos abdominales.
- Fiebre.
- Náuseas.
- Vómito.
- Dolor de cabeza.
- Pérdida de apetito.
Los síntomas reportados en los médicos del Hospital General incluyen dolor abdominal, diarrea, febrícula y vómito, de acuerdo con la información proporcionada por el propio hospital.
¿Cuánto dura la infección por Salmonella?
En la mayoría de las personas, los síntomas de Salmonella desaparecen en cuatro a siete días y la recuperación ocurre sin complicaciones. Sin embargo, la duración puede cambiar dependiendo de la edad, el estado general de salud y la gravedad de la infección.
Aunque los síntomas desaparezcan, la bacteria puede permanecer en las heces durante varias semanas. En casos menos frecuentes, la infección puede prolongarse o extenderse fuera del intestino y provocar complicaciones.
Uno de los principales riesgos de una gastroenteritis es la deshidratación, especialmente cuando existe diarrea o vómito frecuente. Por eso, la reposición de líquidos es una parte fundamental de la atención.
¿Cuándo se debe acudir al médico?
Una persona con diarrea o vómitos debe buscar atención médica si los síntomas son intensos o persisten, especialmente cuando existe sangre en las evacuaciones, fiebre elevada, signos de deshidratación o dificultad para mantener líquidos. El riesgo también puede ser mayor en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
El brote del Hospital General permanece bajo investigación. Por ahora, las autoridades han relacionado temporalmente los casos con alimentos del comedor institucional y se mantiene suspendido el servicio mientras se realizan las investigaciones correspondientes.
