EU y Canadá alertan no comer lechuga romana ante brote de E. Coli

Lechugas romanas se han contaminado de la bacteria E. Coli, por lo que autoridades de Estados Unidos y Canadá lanzaron una alerta para evitar comprarlas ante este nuevo brote.

De momento advirtieron que no es seguro consumirlas pues al menos 32 personas se han enfermado en el país de la frontera norte y 18 en tierras canadienses a causa de la bacteria.

Síntomas E. Coli.

-Diarrea

-Cólicos estomacales

-Vómito

-De no tratarse puede generar complicaciones fatales

¿De donde provienen las lechugas contaminadas?

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos recomendaron a los consumidores a desechar toda lechuga romana que hayan comprado y que eviten adquirir este producto.

También los restaurantes y comercios minoristas deben abstenerse de servirla hasta que haya más datos sobre este brote.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EU desconoce el origen de las lechugas romanas contaminadas.

Ubicar la fuente de éstas resulta complicado pues a menudo es desempaquetada por intermediarios. Esto tiene implicaciones en toda la industria, incluso si no todos los productos están contaminados.

Es importante recordar que desinfectar o lavar la lechuga no garantiza eliminar la bacteria E. Coli.