Enseña el chef Oropeza en DVD a preparar platillos suculentos

México, 16 octubre, 2008.- Nuevos y suculentos desayunos, comidas, cenas, postres y bebidas que prepara Alfredo Oropeza y que no ha presentado en su programa de televisión "Al sabor del chef", fueron capturados en un DVD. En el material que ya se encuentra a la venta y que se acompaña de un disco compacto con música para cocinar, el chef revela sus secretos al público en general y a los amantes de la comida mediante recetas fáciles, rápidas, saludables y divertidas. En conferencia de prensa explicó que planeó el proyecto desde hace dos años para dar a conocer otras variedades en la cocina y de las que nunca antes había hablado como los hot cakes con plátano y chispas de chocolate, así como la ensalada de higos y duraznos. Además, sopa de fideos secos con mole, codos de pesto de albahaca, brochetas de res con salsa de cacahuate, sushi, lichi con leche de coco o vinagreta de mostaza y miel, entre otros banquetes. Algunos de los temas que se incluyen en el álbum musical son: "Lobby", "Destination", "Latin vibes", "Bacalao", "Spicy", "Reservation", "Banana daikiri", "Salute", "Good news", "Coktail" y "Take control", pues considera que un alimento se disfruta más y se realizar mejor si existe música de fondo. En ese sentido, aceptó como cierto que si alguna persona se encuentra de mal humor, de manera inevitable transmitirá esos sentimientos al guisado, como relataba la película "Como agua para chocolate" (1991). "Si estás de buenas, si cocinas con gusto y placer, seguro que tus invitados se chuparán los dedos, de lo contrario, los mandas al baño". Aclaró que en el álbum tampoco pretende encontrar el hilo negro, pues los menús no dejan de incluir según sea el caso, ingredientes como huevos o pan molido: "Simplemente, estamos presentando platillos agradables al paladar y que sean saludables, no es bueno que todo el tiempo comamos chatarras o cosas que no nos nutren". El chef Oropeza indicó que las recetas son económicas y que quienes nunca hayan entrado a la cocina, "seguro cambiarán de opinión después de ver el video con todo lo que hacemos y estarán sacando todos los ingredientes y herramientas necesarias para dar forma a algo exquisito, que no les dé miedo". Incluso, no descartó que la familia completa se motive a no sólo reunirse en la mesa para deleitar los alimentos, sino que también participe al hacerlos. Oropeza puntualizó que con la distribución de Sony-BMG añadió menús completos en 10 minutos, botanas, cena con amigos y romántica, cocina oriental, postres, drinks y desde luego algo para conquistar a la exigente suegra. Con información de Notimex