"Recetario para la memoria", recetas favoritas de quienes ya no están

México

“Recetario para la memoria” reúne coraje y las recetas favoritas de quienes ya no están, así presenta Gina Jaramillo este esfuerzo colectivo de madres en busca de sus hijos a quienes cocinaban las recetas que integran es este trabajo.

En "Así las Cosas" con Gabriela Warkentin y Javier Risco, Gina detalló que el 2 de septiembre se presentará este recetario en el Hay Festival 2020, un esfuerzo de “Las Rastreadoras del Fuerte”, una compilación de 30 colaboradoras, madres de desaparecidos en Sinaloa.

Relata que los miércoles y domingo son los días que estas mujeres salen en busca de sus desaparecidos, búsquedas en las que han hallado los restos de 195 personas, pues hasta enero se tenía un total de 1504 víctimas por desaparición forzada.

Gina Jaramillo relata que el recetario es un proyecto que surge a partir del quehacer manual, sentimental que requiere la cocina; estas madres a través de los platillos favoritos de sus hijos los recuerdan y narran que muchas de esas recetas no las habían vuelto a cocinar por lo difícil que resulta para ellas, en su prólogo dice: “levantó la mirada del fogón y sonrió lo estuvo cocinando cada día durante semanas hasta que entendí que no volvería”.

La pérdida y la lucha de cada semana para hacer justicia viene plasmada en este recetario que está a la venta para recabar fondos y que las madres puedan seguir cargando sus palas y salir a la búsqueda de los miles de desaparecidos, entre ellos sus hijos, pues como señalan, ellos siguen vivos mientras los tengan en su corazón.