WFM. Oficios Culinarios 2019: el nuevo evento gastronómico

Ciudad de México

Este 17 y 18 de octubre, el hotel Mundo Imperial Princess Acapulco se convertirá en el foco de la gastronomía gracias a la primera edición de Oficios Culinarios, un encuentro gastronómico que reunirá a más de 150 restauranteros, hoteleros y proveedores nacionales e internacionales en 15 mesas de diálogo en las que se abordarán temas como cocina tradicional, periodismo gastronómico, panadería, quesería, enología, tequileros y mezcaleros, con el objetivo de realzar y rendir homenaje a la amplia cultura y riqueza gastronómica que hay en las distintas regiones de nuestro país.

Jazmín Martínez, nos trae como invitado a Claudio Poblete Ritschel, que es Periodista y escritor mexicano y director del grupo culinaria mexicana para hablar de este evento.