Dante Ferro y su restaurante "Brasa y Fuego"

Samantha Archibald cada semana nos prepara una entrega con chefs de lugares reconocidos en México, como una opción para degustar la gastronomía en nuestro país.

En esta ocasión, toda el turno al chef Dante Ferrero que se define a sí mismo como "un amante del vino", por ello pondrá particular esmero en crear una "bonita carta de vino, que no sea rimbombante pero que tenga variedad", en donde interactuarán sus etiquetas favoritas de Argentina, México y Estados Unidos; incluyendo también algunos vinos españoles y de otros países.

Dante Brasa y Fuego es el primer restaurante de Dante Ferrero en la Ciudad de México y goza de una ubicación tranquila (enfrente del parte Lincoln de Polanco) y justo de este lugar y de la cocina del Chef Ferrero, nos cuenta Samantha, a quién puedes escuchar cada semana en WFM con Alejandro Franco.