Café. "Así Sopitas": Los millennials podrían acabar con el café
Los jóvenes entre 19 y 34 años consumen tanto café que están generando una demanda como no se había visto en años
México
Beber café es más y más común. Tan solo en Estados Unidos hay 26,4 millones de consumidores. Sin embargo, tal demanda ha puesto en serios aprietos las reservas de esta bebida.
¿Quiénes son los culpables? Los millennials, pues esta generación consume un 44% de la producción mundial.
La Asociación Nacional del Café de EE.UU. estima que el consumo de café en los jóvenes de entre 18 a 24 años ha crecido del 34 al 48%, mientras que en los que tienen entre 25 y los 39 aumentó de 51 al 60% en los últimos 8 años.
¿Cómo influye esto en la demanda mundial de café? De momento no hay peligro de que nos quedemos sin esta bebida, sin embargo, Brasil ha visto como la mayor parte de su producción se esfumaba antes de lo previsto.
¿Será que de seguir esta tendencia la taza de café se vea en peligro de extinción?