Sin hielo, CDMX sufre la ola de calor
En la capital aumentó la demanda de hielo, pero su producción disminuyó hasta un 50%
En las últimas semanas, con el aumento de la temperatura en la Ciudad de México, se incrementó la demanda de bebidas frías, situación que ha incidido en un desabasto de hielos.
Quienes dependen del hielo para sus negocios, como la venta de pescados y mariscos, pollo, o quienes venden nieves y raspados, aseguran que cada vez cuesta más trabajo conseguir este insumo.
La entrega del producto ronda el 50% de lo que habitualmente consumen, e incluso dura menos porque los fabricantes no dejan que termine el proceso de congelación, ocasionando que se derrita más rápido.
En promedio, una barra de hielo se cotiza en 280 pesos, un cuarto de barra en 80 pesos, o una bolsa de 5 kilos en 35 pesos.
Las tiendas de conveniencia si cuentan con hielo, pero llega a escasear los fines de semana por los eventos sociales.
Los comerciantes señalan que hay una distribución menor al 50 % en las plantas frigoríficas, y un aumento de demanda por el consumo del hielo.