La venta de alimentos caducos no es un problema en el país: Cofepris

Por Sandra TapiaMéxico.- El Comisionado de Operación Sanitaria de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) Álvaro Pérez, detalló que de 100 mil productos que se analizan, sólo alrededor de un 5 por ciento salen de especificación, ya sea porque están caducos o tienen anomalías en el empaque. Explicó que al detectarse alimentos caducos, en automático se aseguran, se destruyen y se impone una multa. El comisionado de Operación Sanitaria de la Cofepris, afirmó que nuestro país cuenta con un sistema "robusto" de vigilancia epidemiológica. Dijo que cuando se detecta algún brote se analiza el caso y se determina el origen. Finalmente, Álvaro Pérez señaló que donde se detectan los mayores incumplimientos es en la venta de alimentos preparados.