Esta semana en 'WFM', José Ramón Castillo
Castillo es el fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva y el Aula QUE BO! centro de formación de Chocolateros
México.- A partir de este lunes en #WFMWRADIO podrás escuchar una charla con el Chef José Ramón Castillo, Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva y el Aula QUE BO! centro de formación de Chocolateros
José Ramón es ganador del Premio Absoluto en el Campeonato Joven Cocinero de Catalunya, tiene además el Titulo de "Máximo Exponente del Cacao Mexicano y Maestro Chocolatero" nombrado por la SAGARPA
Autor del libro KAKAW , con el que fue galardonado en Francia por los Gourmad World Cookbook Awards for "Best in the World" y Premio especial por la UNESCO a KAKAW como "Libro de Patrimonio de la Humanidad"
La Revista Dessert Profesional Magazine lo incluye entre los "Top 10 Chocolatiers of North America 2010". Y entre otras cosas; el Club de Creuquers du Chocolat, la máxima guía de chocolaterías a nivel mundial integra a QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva de José Ramón Castillo dentro de los mejores del mundo, siendo el primer chocolatero en todo el continente Americano en lograr pertenecer a esta respetada guía
Además, en #WFMWRADIO podrán escuchar, como cada semana, a nuestros colaboradores: Linda Cruz, Melissa Mochulske, Antonio Olvera, Cynthia Sánchez, Paco Sierra, Mariana del Valle, Federico Legorreta, Gabriela Warkentin y Carla Cisneros, así como el #DJSETWFM que comienza el viernes a las 22:00 horas en exclusiva para w radio.