Recomiendan evitar mariscos crudos

Guadalajara (México)

Por: Víctor Ramírez

Ante el incremento de la temperatura, el secretario de salud, Alfonso Petersen, recomendó a los jaliscienses no consumir mariscos crudos para así evitar enfermedades gastrointestinales.

“La idea es tratar de no comer carne cruda, o sea mariscos crudos, sí se puede consumir el marisco que sea fresco”, propuso Alfonso Petersen.

Sobre todo en las zonas en donde se dan mayores temperaturas y que no se sabe cuál es el manejo refrigerante de los alimentos.