Gastroenteritis en el Hospital General fue provocada por salmonela, por posible consumo de huevo: Eduardo Clark
El servicio de comedor en donde se generó el contagio de salmonela por posible consumo de huevo está suspendido; de 131 médicos afectados ninguno se encuentra en terapia intensiva, confirmó el subsecretario de Integración y Desarrollo del Sector Salud, Eduardo Clark
Por posible consumo de huevo con salmonela en un comedor de Hospital General de México Dr. Eduardo Liceaga, 131 médicos residentes presentaron gastroenteritis; se investiga al proveedor.
Luego de que el pasado lunes 131 médicos residentes y de alta especialidad del Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”, desarrollaran síntomas de gastroenteritis, se realizaron pruebas comprobando que el contagio fue por salmonela, tras el posible consumo de huevo en uno de los dos comedores del hospital, compartió el subsecretario de Integración y Desarrollo del Sector Salud, Eduardo Clark.
En entrevista para “Así Las Cosas” con Gabriela Warkentin, Eduardo Clark, detalló que “hoy se sospecha, aunque se tienen que esperar pruebas que el contagio fue por consumo de huevo”, sin embargo, aclaró que “se debe determinar por pruebas científicas y asociar la fuente de contagio del proveedor que opera los comedores del hospital”.
Refirió que el servicio de comedor es subrogado hasta la fecha se mantiene el contrato, pero “tan pronto se determinó que posiblemente el brote de salmonela estuviera asociado al comedor, se suspendió el servicio”.
Una vez comprobado por las instituciones correspondientes, se tomarán decisiones respecto a la continuidad o no del servicio de comedor.
A la fecha, dijo, se tiene la presunción de inocencia, pero de determinarse que fue un consumo contaminado puede haber desde “una suspensión y cancelación del contrato y la imposición de multas, hasta tenas civiles o penales”. “Hay que esperar los resultados de la investigación”.
Detalló que de las 131 personas que presentaron síntomas, hasta anoche 41 permanecían hospitalizadas y esta mañana varios de ellos están listos para su alta.
El hospital dijo, tiene varios servicios de comida, este servicio en particular es solo para médicos y “el caso fue muy acotado a solo un lote de huevo en particular”.
La suspensión de este comedor deja un poco de complejidad, sin embargo, la medida era necesaria, señaló Eduardo Clark y aclaró que este era solo de atención a personal médico.
Clark refirió que “existen estándares de calidad, no obstante, se reforzarán y se pondrá la lupa sobre los contratos”.
La atención a pacientes evidentemente se ve afectada por tener fuera de circulación a 131 médicos, pero su vida no está en riesgo, pero “complica un poco la atención”, incluso dijo “varias áreas tuvieron que habilitarse para la atención de los médicos, aunque ninguno está en terapia intensiva”. “solo una está en observación continua por que contaba con una condición previa de problemas renales”.
El subsecretario adelantó que la próxima semana se tendrán datos preliminares sobre las primeras pruebas tomadas ayer en el hospital.
