Maíz transgénico en México: ¿Cómo diferenciarlo del maíz nativo?
Con la nueva reforma a la ley, la cual prohibe la reproducción y el consumo del maíz transgénico, te contamos cómo diferenciarlo del maíz nativo.
¿Cuáles son las diferencias entre el maíz transgénico y el maíz nativo?
La presidenta Claudia Sheinbaum, en las últimas semanas hizo público que firmó un decreto en el cual, modificó los artículos 4 y 27 de la Constitución para prohibir la reproducción y el consumo del maíz transgénico, el cual protege a alrededor de 64 especies de maíz nativo.
Esto, aseguran expertos, que ayuda a preservar la identidad nacional y a priorizar el cultivo del maíz en el país.
Maíz transgénico vs. Maíz nativo
En medio de una disputa de trasnacionales para conservar la modificación genética del maíz, el gobierno de México firmó un decreto en el que queda prohibido el maíz transgénico y entra en vigor a partir del 18 de marzo de 2025.
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Muchas personas se preguntan cuál es la diferencia de éste con un maíz nativo, por lo que la respuesta es sencilla. A simple vista no se puede diferenciar uno de otro, sin embargo, la procedencia y la resistencia pueden hacer una diferencia bastante grande en ambos.
Por ejemplo, los maíces nativos se dividen en 50 tipos de razas, éstas, se han ido adaptando a las condiciones ambientales diversas, no tienen ninguna intervención científica y además, es capaz de enfrentar cambios de clima, nuevas plagas y nuevas enfermedades que puedan surgir.
Por otro lado, el maíz transgénico no fue elaborado por técnicas de mejoramiento genético convencional, sino por la biotecnología, la cual le agrega genes de otras plantas o animales al maíz en un laboratorio, haciéndolo resistente por más tiempo y albergando bacterias y virus que a largo plazo, pueden afectar la salud de cualquier ser humano.
Ahora bien, es importante recordar que ésta reforma a la ley se hizo con la intención de proteger y evitar que las empresas trasnacionales se aprovecharan sobre este grano que aprovechan ciertas empresas para mantener sus cultivos al por mayor.
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VCG
