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  • 25 MAY 2024, Actualizado 10:46

Recetas al limón para la temporada de calor

El calor viene muy intenso, pero no tanto como el antojo para hacer estas recetas

Close-Up of lemon tree

Close-Up of lemon tree / Francesco Carta fotografo

El calor no deja de sentirse en la ciudad de México, por eso el Cheff Parranda trae las mejores recetas con limón para esta temporada de calor, saca la libreta y toma nota.

Carne tártara

Jugo de limón natural

1k de carne molida magra

1/2 cebolla picada

1/2 jitomate picado

chiles serranos

Se hace una mezcla con los ingredientes, salpimentamos y ponemos limón de a poco, solo será hasta que la carne se vea humectada, al menos 4 limones jugosos. Se deja reposar por lo menos 1hr, es necesario que el limón cosa bien la carne, una vez listo podrás sacar las tostadas y comerle.

beef tartar, raw beef and egg / margouillatphotos

Brownies de limón

Precalientas el horno a 180 grados mientras haces la mezcla. En un bowl ponemos una barra y media de mantequilla, una taza de harina, una taza de azúcar, dos huevos, ralladura y jugo de limón, una vez mezclado y sin grumos ponemos en moldes con papel encerado y al horno.

Blondies with chocolate chips bar cookies / BaileysTable



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