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Aseguran tarántulas que iban a usar para preparar tacos

Una publicidad en redes sociales del restaurante "México en el paladar" fue la que los alertó

De acuerdo a un comunicado emitido por la fiscalía, fue una publicidad en redes sociales del restaurante "México en el paladar" la que los alertó. En ella se hace referencia a uno de los nuevos platillos de este negocio: los tacos de tarántula.

El problema es que la tarántula de caderas rojas (Brachypelma vagans), usada para preparar este platillo, es una especie protegida.

Este restaurante, que se encuentra en el Mercado de San Juan, es famoso por ofrecer platos de la gastronomía mexicana prehispánica, donde emplean gusanos, insectos y otros invertebrados; el precio de los tacos de tarántula es de 500 pesos.

En México hay criaderos de tarántulas que cuentan con el apoyo del gobierno. En ellos anualmente se producen de 11 mil a 14 mil ejemplares, los cuales son muy cotizados a nivel internacional como mascotas. Cada tarántula puede alcanzar un costo de hasta 8 mil pesos.

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