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México

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1.- Al Andalus

➔ Tipo de comida: Cocina árabe

➔ Chef: Mohamed Mazeh

➔ Plato favorito: Hígado de cordero crudo

➔ Ubicaciones:

• Mesones 171. Centro. Tel: 55 5522 2562/2528.
• Hermes 67. Crédito Constructor. Tel: 55 5661 3902.
• Av. Glaciar 500. Olivar de los Padres. Tel: 55 1718 0586.
• Insurgentes Sur 2475 (Torre Aleph). Barrio de Loreto. Tel: 55 8970 2132.

2.- Arturo ́s

➔ Tipo de comida: Cocina francesa tradicional

➔ Dueño: Dueño Arturo Cervantes “mejor conocido como Arturito

➔ Plato favorito: Riñones al vino tinto con arroz blanco

➔ Ubicación:

• Emilio Castelar 213. Polanco. Tel: 55 5553 0403/5280 3616/2328 2571.

3.- Carmela y Sal

➔ Tipo de comida: Cocina mexicana de autor

➔ Chef: Gabriela Ruiz

➔ Plato favorito: Sope de chicharrón y pulpo

➔ Ubicación:

• Pedregal 24. Molino del Rey. Tel: 55 7600 1280.

4.- Colmillo

➔ Tipo de comida: Carnes

➔ Chef: Gerardo Soto

➔ Platos favoritos: Corte de wagyu americano con ralladura de foie gras y Pastel de boda (tres

leches con merengue)

➔ Ubicación:

• Aristóteles 124. Polanco. Tel: 55 6130 6257.

5.- Contramar

➔ Tipo de comida: Pescados y mariscos

➔ Chef: Gabriela Cámara

➔ Platos favoritos: Tostadas de atún, Pescado a la talla y Tartaleta de higos

➔ Ubicación:

• Durango 200. Roma. Tel: 55 5514 9217/3169.

6.- Costa Guadiana

➔ Tipo de comida: Cocina mexicana contemporánea

➔ Chef: Mónica Beteta

➔ Platos favoritos: Filete Don Pepe, Tacos de chicharrón y Sopa de frijol Guadiana

➔ Ubicación:

• Paseo de los Tamarindos 90 (Plaza Arcos Bosques). Bosques de las Lomas.
  Tel: 55  9135 0045/47.

7.- Havre 77

➔ Tipo de comida: Cocina francesa

➔ Chef: Eduardo García

➔ Platos favoritos: Hamburguesa y Pan francés con caramelo

➔ Ubicación:

• Havre 77. Juárez. Tel: 55 5208 1070.

8.- Danubio

➔ Tipo de comida: Pescados y mariscos

➔ Chef: Mayora Reyna Trujillo

➔ Platos favoritos: Sopa verde de mariscos, Langostinos al mojo de ajo y Angulas frescas a la

bilbaina

➔ Ubicación:

• Uruguay 3. Centro Histórico. Tel: 55 5512 0912/5521 0976.

9.- El Cardenal

➔ Tipo de comida: Cocina mexicana tradicional

➔ Dueños: Familia Briz

➔ Platos favoritos: Cazuela de huitlacoche y Lengua

➔ Ubicaciones:

• Palma 23. Centro Histórico. Tel: 55 5521 8815 al 17.
• Av. Juárez 70 (Hotel Hilton). Centro. Tel: 55 5518 6632/33.
• Palmas 215. Lomas de Chapultepec. Tel: 55 2623 0402/03.
• Av. de la Paz 32. San Ángel. Tel: 55 5616 6124/ 5550 0452.
• Dakota 95. Nápoles. Tel: 55 9627 9440/ 5205 9678.

10.- Eloise Chic Cuisine

➔ Tipo de comida: Cocina francesa contemporánea

➔ Chef: Abel Hernández

➔ Platos favoritos: Sopa de cebolla y Hamburguesa

➔ Ubicación:

• Av. Revolución 1521. San Ángel. Tel: 55 5550 1692/6364 7822. Valet parking.

11.- Gruta Ehden

➔ Tipo de comida: Cocina libanesa

➔ Dueños: Familia Harfuch

➔ Plato favorito: Tripa rellena

➔ Ubicaciones:

• Lope Vega 334. Polanco. Tel: 55 5545 0755.
• Pino 69. Florida. Tel: 55 5661 1994. Valet parking.

12.- Hugo Wine Bar

➔ Tipo de comida: Cocina contemporánea

➔ Chef: Michael Crespo

➔ Plato favorito: Milanesa de cerdo

➔ Ubicación:

• Av. Veracruz 38. Roma Norte. Tel: 55 2234 3462.

13.- Huset

➔ Tipo de comida: Cocina contemporánea de autor

➔ Chef: Maycoll Calderón

➔ Plato favorito: Pulpo a la parrilla

➔ Ubicación:

• Colima 256. Roma Norte. Tel: 55 5511 6767.

14.- Jin San Shabu Shabu

➔ Tipo de comida: Cocina japonesa con influencia coreana

➔ Chef: Chef Abelardo Martínez

➔ Plato favorito: Shabu shabu

➔ Ubicaciones:

• Javier Barros Sierra 540 (Park Plaza). Santa Fe. Tel: 55 5292 2257/8700. Valet parking.

15.- Mi Compa Chava

➔ Tipo de comida: Pescados y mariscos

➔ Chef: Salvador Orozco

➔ Plato favorito: La señora Torres, torre de mariscos (callo de hacha, camarón, atún, pulpo) bañada

con su salsa especial

➔ Ubicaciones:

• Zacatecas 172. Roma Norte. Tel: 55 7838 5054.

16.- Mochomos

➔ Tipo de comida: Carnes

➔ Dueños: Grupo Costeño

➔ Plato favorito: Camarones bañados en salsa

➔ Ubicaciones:

• Paseo de las Palmas 781. Lomas de Chapultepec. Tel: 55 5519 4211/12.

17.- Tandoor

➔ Tipo de comida: Cocina india

➔ Chef: Riaz Ahmad

➔ Plato favorito: Chicken tikka masala o al curry

➔ Ubicación:

• Copérnico 156. Nueva Anzures. Tel: 55 5203 0045/5545 6863.

18.- Zeru

➔ Tipo de comida: Cocina española

➔ Chef: Israel Aretxiga

➔ Plato favorito: Langostino gigante

➔ Ubicación: Monte Everest 635. Lomas de Chapultepec. Tel: 55 1857 6565.