El helado que no se derrite

No podrás esperar a que salga!

El helado que no se derrite

México.- ¿Quién no ha deseado comer un helado tranquilamente, sin necesidad de comérselo rápido con el fin de que no se caiga o se manche la ropa?Ahora, gracias a unos científicos que de seguro tenían mucho tiempo libre han creado el helado que tarda en derretirse. ¡Por fin inventaron algo significativo! o al menos así lo verán muchos que no saben comer y se les cae en todo momento

Desde las Universidades de Edimburgo y Dundee en Escocia, ha llegado esta proteína que cuando se lo ponen al helado, este reacciona como un tipo de capa adherente y así lo mantiene congelado por más tiempo hasta en lugares donde el calor sea insoportable

Esta sustancia hace que se unan la grasa, el aire y el agua para prolongar la resistencia del calor, dando como resultado una mezcla más suave sin los típicos cristales de hielo que suelen aparecer y  así evitar que se deshaga fácilmente

Además, los nuevos helados podrían ser menos nocivos para la salud ya que contienen menos calorías y así aprovechar para comer más

Pero no todo es alegría, porque para poder comprarlos, los expertos creen que se podría llevar de 3 a 5 años en sacarlos al mercado. Es un proceso largo pero sin duda los amantes de las cosas frías, tendrán que esperar.

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