Maíz, maíz, maíz llega hasta la Torre Eiffel

México

En la red de social TikTok se ha vuelto viral un video que muestra a un joven colombiano, justo al lado de la Torre Eiffel de París, donde vende este antojito.

Se puede apreciar que su estación de trabajo está conformada por un carrito de supermercado en el que mantiene calientes las mazorcas que vende.

En el videoclip se puede apreciar el siguiente mensaje por el comerciante:

“Amigos nos encontramos frente a la Torre Eiffel acá en París, soy de Colombia y esto es para las personas que a veces se encuentra vendiendo comida en la calle vendiendo una arepa, que tal vez esto puede que sea el trabajo de muchas personas”.

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En México, el 29 de septiembre de cada año se conmemora el Día Nacional del Maíz, debido a que esta planta representa el pilar de la alimentación mexicana y una manifestación cultural de origen ancestral.

Cada mexicano consume medio kilo de maíz diario, un 50% de su ingesta calórica y un 40% de la de proteínas. En el país, Sinaloa es la entidad líder productora del grano.

Por otro lado, se calcula que en el territorio mexicano se emplean 30 millones de toneladas de maíz anuales para consumo directo. El 40% proviene de diversos y pequeños cultivos nativos de campesinos, cerca de un tercio de cultivos extensivos del norte de México y otro tercio es importado, sobre todo de Estados Unidos.