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El Weso


Enrique Hernández Alcázar

Sociedad

TURISMO

El mejor lugar para degustar una deliciosa tlayuda

Mariana Braun recomienda "El Milenario" en Oaxaca, lánzate este fin de semana a este hermoso lugar

La comida al Sur de México ofrece un abanico de variedades dignas de una enciclopedia: y si hay un Estado en el que convergen numerosos platillos de antología no podemos dejar de mencionar a Oaxaca.


Las tlayudas son tortillas gigantes que se suelen comer con guisos, y en cuanto a su modo de preparación se puede decir que apelan a la sencillez, totalmente opuesto al tradicional mole oaxaqueño.