Sigue a la baja precio del huevo, asegura gobierno

Por Arely Sherice SánchezMéxico.- El titular de la Secretaría de Economía (SE), Bruno Ferrari, presumió que actualmente el precio del kilogramo de huevo, especialmente el blanco, ha descendido ya a menos de 25 pesos en promedio a nivel nacional. Sin embargo, hizo énfasis en que eso no quiere decir que en todas las tiendas se deba vender a ese precio, pues recalcó se trata de un precio promedio

Lo que sí ha denunciado la dependencia a su cargo, sostuvo, son los abusos de precios que se cometen cuando los comerciantes compran el huevo en supermercados para revenderlo más caro en sus tiendas de abarrotes. "Ya estamos por debajo de la barrera de los 26 pesos, en algunos casos debajo de los 25 pesos, como es el huevo blanco, hablando de promedios nacionales, porque sino luego me dicen que todas las tiendas lo deben vender a ese precio y la realidad no es así. En algunos lugares hemos visto y por eso se han hecho denuncias que se compran en tiendas de autorservicio y después se venden en tiendas a otro precio ", explicó

Tras la inauguración del XI Encuentro Nacional de Microfinanzas, el secretario de Economía expuso que se ha diversificado la creación de granjas de gallinas ponedoras en varios estados del país, fuera de Jalisco, a fin de que esa entidad no concentre el 50 por ciento de la producción de blanquillo

Insistió en que entre más se incrementen las parvadas, sin duda se va a fortalecer la producción del alimento. Expuso que México seguirá adelante con las importaciones de huevo hasta que la producción se normalice en el territorio nacional

Sobre las importaciones de cerca de 10 mil toneladas del básico, explicó que ocho mil toneladas fueron de huevo de cascarón y dos mil de huevo industrial, particularmente de Estados Unidos

Asimismo, reveló que ya están buscando otros proveedores en Costa Rica, Colombia, Chile y otros lugares, pero no es tan fácil teniendo en cuenta la gran demanda

Destacó que el Gobierno federal ha sido muy cuidadoso, particularmente el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en importar huevo en condiciones de sanidad óptimas