CON ALEJANDRO FRANCO

¿Y tu sabes qué hongos se pueden comer?

A mediados de Agosto se lleva a cabo el festival de Hongos Silvestres en la CDMX

Jazmin Martínez nos presenta una conversación con el chef Marco Margaín, chef de “Broca”, sobre hongos y un festival que habrá pronto cerca de la cdmx sobre “hongos silvestres”.

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