CON ALEJANDRO FRANCO
¿Y tu sabes qué hongos se pueden comer?
A mediados de Agosto se lleva a cabo el festival de Hongos Silvestres en la CDMX
Jazmin Martínez nos presenta una conversación con el chef Marco Margaín, chef de “Broca”, sobre hongos y un festival que habrá pronto cerca de la cdmx sobre “hongos silvestres”.
