Visita la mejor muestra gastronómica de comida callejera en México
Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari hablan de “México con las Manos” que se realizará del 10 al 12 de marzo
México
“México con las Manos” es una muestra gastronómica de comida que puedes encontrar en puestos callejeros de la República Mexicana, este año se realizará la segunda edición en el Nuevo Centro de Convenciones de Toluca, en el Estado de México los días 10, 11 y 12 de marzo.
En la exposición podrás encontrar gastronomía como: tacos de camarón y mantarraya de Quintana Roo, tortas ahogadas de Jalisco, marquesitas de Yucatán y cochito de Chiapas.
El historiador gastronómico Edmundo Escamilla y el chef Yuri de Gortari opinan que la gastronomía de calle o gastronomía tradicional, no solo nutre el paladar sino la memoria, lo que provoca el antojo.
